Recette de purée de brocoli, petits pois et saumon pour bébé

Pour cette recette, j’ai souhaité associé le saumon aux légumes verts, avec lesquels il se marie très bien. J’ai choisi du brocoli et des petits pois. Une purée savoureuse, riche en vitamine C, en oméga-3 et en protéine !

Vous pouvez retrouver cette recette dans mon menu #2, juste ici.

Ingrédients

Pour 3 petits pots de 180g :

• 170g de brocoli
• 100g de petits pois surgelés
• 90g de pomme de terre
• 1 pavé de saumon
• Huile d’olive

Préparation

1. Commencer par laver, éplucher et couper grossièrement le brocoli.
2. Le faire cuire à la vapeur avec les petits pois pendant 25 minutes.
3. Remplacer les légumes par le saumon, le faire cuire à la vapeur 10 minutes.
4. Mixer le brocoli et les petits pois en purée plus ou moins lisse avec 3 cuillères à café d’huile d’olive.
5. Verser 180g de purée dans vos petits pots.
6. Ajouter 10g de saumon. Congeler le reste du poisson en portion de 10g dans des bacs à glaçons.

Vous pouvez conserver vos petits pots 48 heures au réfrigérateur, ou directement les congeler.

Régalez-vous bien les bébés !