Recette de purée de chou-fleur et carotte à l’emmental et jambon pour bébé

Attention les papilles ! Un bon goût de chou-fleur associé à la carotte et à la gourmandise de l’emmental et du jambon… Voilà une purée gourmande que bébé dévorera à coup sûr. J’en ai fait l’expérience à la maison 🙂 .

Vous pouvez retrouver cette recette dans mon menu #3, juste ici.

Ingrédients

Pour 2 petits pots de 180g :

• 260g de chou-fleur
• 140g de carotte
• 100g de pomme de terre
• 1 tranche de jambon (ou 2 portions de jambon congelé)
• 20g d’emmental
• Huile au choix

Préparation

1. Commencer par laver, éplucher et couper grossièrement les carottes, les pommes de terre et les têtes de chou-fleur.
2. Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 25 minutes.
3. Mixer les légumes en purée plus ou moins lisse avec 2 cuillères à café d’huile.
4. Verser 180g de purée dans vos petits pots.
5. Ajouter 10g d’emmental et 10g de jambon haché dans chacun d’eux.
6. C’est prêt !

Vous pouvez conserver vos petits pots 48 heures au réfrigérateur ou les congeler directement.

Régalez-vous bien les bébés !