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Recette de purée de patate douce à l’oignon accompagnée de carrelet pour bébé


Lorsque j’ai réalisé cette recette pour la première fois, c’est chéri qui l’a donné à Charlie. Le petit coquin l’a gouté juste avant elle, pour vérifier la température.

Réaction immédiate : « Hum ça c’est trop bon mon bébé, hum vraiment trop bon, tu vas adoré ».

Et il avait vu juste, Charlie a dévoré sa purée ! On lui a même donné quelques cuillères en plus tellement ça lui a plu.

Je vous laisse découvrir la recette, somme toute très simple, mais comme vous avez pu le lire, délicieuse 😉 .

Cette recette est à retrouver dans mon menu #5, juste ici.

Ingrédients

Pour 3 petits pots de 200g :

  • 450g de patate douce
  • 150g de pomme de terre
  • 100g d’oignon
  • 60g de carrelet
  • Huile de colza

Préparation

  1. Laver, éplucher et couper les légumes en rondelle.
  2. Les faire cuire 25 minutes à la vapeur.
  3. Une fois cuit, remplacer les légumes par le poisson, le faire cuire 5 à 7 minutes à la vapeur.
  4. Mixer les légumes en purée plus ou moins lisse avec 3 cuillères à café d’huile de colza.
  5. Verser 200g de purée dans vos petits pots.
  6. Ajouter 20g de poisson.
  7. C’est prêt !

Vous pouvez conserver vos petits pots 48 heures au réfrigérateur ou les congeler directement.

Bon appétit les bébés !


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