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Recette de purée de poireaux, pomme de terre et jambon pour bébé


Bonjour à tous ! Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette goûteuse pour nos bébés. J’ai décidé d’associer le goût prononcé du poireaux à la douceur et l’onctuosité de la pomme de terre. J’ajoute à cela un peu de jambon et d’emmental et… TADA ! Cela donne une purée à la texture et au goût divin ! C’est très classique, mais terriblement bon 🙂 .

Cette recette est à retrouver dans mon menu #5, juste ici.

Ingrédients

Pour 2 petits pots de 200g (quantités pour bébé de 9 mois) :

  • 270g de poireau
  • 130g de pomme de terre
  • 40g de jambon (= 1 tranche)
  • 20g d’emmental
  • Huile d’olive

Préparation

  1. Commencer par laver, éplucher et couper les légumes en rondelle.
  2. Les faire cuire 25 minutes à la vapeur.
  3. Pendant ce temps, couper le jambon finement.
  4. Mixer tous les légumes en purée plus ou moins lisse avec 2 cuillères à café d’huile d’olive.
  5. Verser 200g de purée dans vos petits pots.
  6. Ajouter 20g de jambon et 10g d’emmental.
  7. C’est prêt !

Vous pouvez conserver vos petits pots 48 heures au réfrigérateur ou les congeler directement.

Bon appétit les bébés !


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